從無人汽車，到無人機送貨，再到無人超市，人工智能技術滲透到越來越多的生活場景，顛覆的呼聲因此高漲。在無人超市刷屏后，不少人感慨：先進的無人超市，將會顛覆傳統的零售業，敲響了傳統超市的喪鐘。事實果真如此嗎?

被妖魔化的無人超市

嚴格來說，現在斷言無人超市會取代傳統超市為時尚早。無人超市并非什么新鮮事物，2016年初，瑞典就出現了通過手機掃描二維碼進門，且手機綁定信用卡支付的無人便利店Nraffr。去年下半年，日本經產省推出“無人便利店”計劃，在便利店引入無人收銀臺與“電子標簽”。

最近亮相的阿里巴巴無人超市“淘咖啡”，更像是無人超市的一次試水。據悉，第一次進入“淘咖啡”時，打開“手機淘寶”，掃一掃店門口的二維碼，獲得一張電子入場券。通過閘機時掃這張電子入場券，進入店內之后就可以購物了，進到里面全程不用再掏手機，出門時需要使用手機支付。在模式上，阿里巴巴的無人超市與國外的無人超市模式相似。只是，媒體和輿論對于無人超市的期待有些過高，甚至把無人超市妖魔化了。

說白了，無人超市的核心就是技術。目前阿里巴巴無人超市“淘咖啡”使用的是一種相對成熟，且成本比較廉價的技術。無人超市的關鍵就在于為每件商品添加了RFID(俗稱電子標簽)標簽，然后借助視覺傳感器、壓力傳感器以及物聯網支付等技術，通過射頻信號自動識別目標對象并獲取相關數據，進行非接觸式的自動識別，完成商品銷售。

眾所周知，RFID標簽也存在一些問題，無法識別玻璃等特殊材質的商品。此外，對于一些像女人小飾品、玻璃材質的飾品這樣的商品，同樣是很難在無人超市推廣。事實上，無人超市現有的技術仍不成熟。較早涉足無人超市行業的亞馬遜，其無人超市多次跳票，這足以說明無人超市這一商業模式仍不成熟。

高成本是無人超市的硬傷

隨著技術的成熟，無人超市運營過程中存在的一些細節問題都會解決。所以，在技術層面，無人超市并不存在推廣障礙，但高昂的運營成本，或許會成為無人超市的一大硬傷。成本，是無人超市能否顛覆傳統超市的關鍵。

從商業角度來看，無人超市最大的優勢是利用先進的技術，替代人力勞動，從而起到節約人力成本的目標。在日本、美國這樣人力成本比較高的國家，正因于此，無人超市的前景在歐美等國家備注關注。只是，在人力成本低廉的國內，高成本的運營成本就是無人超市的一大硬傷了。另據來自外媒的消息稱，在國外無人超市的成本也比較高。

7-11是全世界最大的便利店，某投資機構的投資人就以7-11為例，做了一個成本分析。據這家投資機構透露，7-11的人工成本只是占整個營收的1.8%，即使加上租金，也不到5%。相比之下，無人超市的技術投入就比較高了。由于無人超市需要配備專門的技術支撐，這一支出要遠高于傳統超市的服務人員，再加上無人超市硬件設備的損耗和定時升級，一家無人超市的運營成本要在3-5%左右。不難看出，與傳統超市相比，無人超市的運營成本更高，而且還會有技術維護和硬件升級等邊界成本。

還有不容忽視的一個因素就是，一些無人超市仍舊會需要配備一定數量的人來服務。舉一個簡單的例子來說，對于整件的礦泉水、大米、食用油這些重量級的商品，通常需要服務人員給搬運到超市門口。沒有服務人員，消費者可能會放棄無人超市。既便是有推車這樣的便利設施，無人超市也要配備一定數量的服務人員，來應對客戶購物時的突出問題。

總之，無人超市有著傳統超市所不具備的優勢，這僅僅是一種理想化的狀態。超市本身就是一個服務型場所，這注定了使用更先進技術的無人超市，也很難完全摒棄人力成本，這使得無人超市的運營成本居高不下。成本比傳統超市要高，服務又大幅縮水，無人超市如何普及?

偷盜問題困擾無人超市

不可否認，無人超市能夠帶來全新的購物革命，但傳統超市遭遇的偷盜、偷吃等問題也會困擾無人超市。在共享單車領域，一些人破壞了共享單車的鎖，并將單車據為己有，這樣的情況，無人超市如何破?

翻閱新聞報道就會發現，總會有一些不法分子在超市偷盜商品。試想，在有人值守的超市都會有人偷竊，何況是無人超市呢?雖說無人超市有非常完善的技術手段，對進店購物的消費者進行有效監督，可這些技術手段是很容易被人破解的。舉一個簡單的例子，現在阿里巴巴的超市使用RFID標簽，如果用戶想偷竊一款商品，直接把標簽撕下來，就可以光明正大的拿走商品。

據悉，創業公司繽果盒子也是一家跟阿里巴巴無人超市類似的創業公司，拿到了A輪億級的融資，在中山、上海等地推出了多家無人便利店。最近，繽果盒子在上海的第一家店剛開業就暫時停運，官方的解釋是技術調試，而一些傳言是商品失竊問題。對于盜竊問題，無人零售店技術提供方北京輕倉科技CE0湯雁接受媒體采訪時稱，可以通過流程設計來克服，同時未來應爭取與用戶信用記錄掛鉤。

顯然，對于偷盜問題，無人超市至今沒有一個成熟的解決方案，這也是行業的一個通病。除了偷盜外，拿劣質商品換取無人商店的優質商品，或者是將包裝盒中的商品拿走，把盒子放在原位，超市運營中的問題都需要無人商店解決。

一些規模比較大的超市都會有防損部，并且借助監控手段和保安人員來防止商品失竊。失竊問題，也是困擾超市行業的一個難題。現在看來，無人超市也很難解決商品被偷竊的問題，這一定程度上會影響無人超市的推廣。

日新月異的技術，不斷涌現出新的商業模式與商業場景，無人超市就是技術進步的產物。不可否認，無人超市給人帶來了一種全新的購物體驗，但這種商業模式仍不成熟，替代傳統超市還有很長的一段路要走。無人超市開張，這是一種進步，但絕不是傳統超市的終結者。