烽巢網5月29日新聞，由中國家用電器研究院指導，環球家電網、《家用電器》雜志社主辦，北京中怡康時代市場研究有限公司協辦，蘇寧易購集團股份有限公司戰略合作的“健證美好·智敬生活——2018年中國廚房電器高峰論壇”于5月29日下午在北京盛大舉行。

? ? ? ? 廚房一直以來都是中國人家居生活的情感連接，關乎百姓生活的幸福感、獲得感，是消費者關注的重中之重。近幾年來，隨著消費市場步入嶄新時代，智能、健康、高端、品質，成為引領消費的主流趨勢，在過去幾年更是成就了廚電市場的急速擴張神話。對于所有從業企業來說，產業的智能化、健康化升級，既是機遇，也是挑戰。進入2018年，行業整體進入增速換擋期，在變幻的市場環境下，如何把握住行業跳動的脈搏，如何緊跟技術革新的步伐，是很多從業者反復思索的問題，也是本次活動著力探討的議題。

? ? ? ? 中國家用電器研究院副院長葛豐亮首先為活動致辭，他談到，當前，整體化、高端化、智能化、健康化成為廚電產品的主要特征，跨界共享成為行業新的發展理念，無論從產品還是服務都更加迎合品質化需求及健康低碳的發展趨勢。對于今年以來行業發展遇到階段性瓶頸，他表示，在當前形勢下，我們更需要清楚地認識到，盡管行業的增長有所減速，但是消費者對美好生活的追求不會減速。

? ? ? ? 北京中怡康時代市場研究有限公司廚衛事業部總經理施婷在分析今年廚電行業發展趨勢時指出，2018年1-4月廚電市場的表現為增速降檔、開局承壓、線下市場下滑等，但廚電產品的終端售價仍在上揚、產品主訴求功能仍在持續升級，輕奢化、智能化、健康化、整體化是未來主要的消費趨勢。

? ? ? ? 北京蘇寧易購副總經理程峰也表示，購買廚電產品的消費者年齡段集中在23-46歲之間，這一年齡段消費人群特點為追求品質生活、有一定消費能力、接受新事物能力強、社交屬性強。2018年1-4月，蘇寧全渠道廚電銷售增長40%，高于行業增長。其中，線上銷售占比從2017年的37%提升至41%，O2O融合優勢進一步凸顯。

? ? ? ? 中國家用電器研究院生活電器檢測中心部長陸偉從市場準入和市場監管講起，詳細地為在場來賓講解了有關標準、認證等企業非常關心的話題。

? ? ? ? 中央美院客座教師、室內建筑師宋鑫磊告訴大家，廚房設計一定要處理好“動線”，廚房、廚電還要及時解決新的消費需求，比如便捷、收納空間、多功能、品味、文化、儀式感等等。

? ? ? ? 米技電子電器（上海）有限公司技術總監方宗達認為，隨著中產階級的增長和消費者追求更好的生活質量，優質的廚房電器將在中國家庭迅速普及，尤其是年輕一代表現出較強的購買新品牌和新產品的意愿。同時，越來越多的優質進口品牌將在未來幾年進入市場，并有望奪取更多的市場份額。

? ? ? ? 近年來家電產品中的用戶體驗，正越來越多地被提起、被討論，中國家用電器研究院評測中心以用戶體驗為核心，用心為廣大用戶臻選、推薦家電產品。中國家用電器研究院評測中心工程師柴翠翠生動地為現場觀眾介紹了家電產品的用戶體驗評測。

? ? ? ? 智能化、健康化是現階段廚電行業技術升級的重要方向，本次活動甄選了一些走在行業前列的產品和品牌，希望借助它們的先鋒示范作用，推動整個行業的技術進步。

? ? ? ? 無論是對健康化、智能化，還是對極致使用體驗的追求，都表達了消費者對美好生活的向往。站在消費升級的風口，為全體人民譜寫更加美好的廚房生活是所有從業者的責任，讓我們借助科技的力量，共同致敬生活之美！

今天，用戶的理財正在發生變化，無論是在理財態度或是理財選擇上，較之以往都有了很大的不同。為了了解用戶的真實需求，推動銀行業用戶體驗水平的提升，微眾銀行在2015年和騰訊CDC（即騰訊用戶研究與體驗設計部）共同發起了“銀行用戶體驗聯合實驗室”。今年6月，微眾銀行聯合包含大中型國有銀行，部分城商行、農商行等在內的27家銀行發起了銀行業首次用戶體驗大調研項目。日前，在騰訊全球合作伙伴大會“創想·微眾銀行”分論壇上，大調研階段成果終于公布，從報告數據來看，我們或許可以對當下用戶金融需求的一些趨勢有所窺探。

趨勢一：37%的用戶在銀行中的流動資金相對減少

現在每年6月下半月，都是銀行特別難熬的時期，相信很多銀行在職員工都會感受到資金面普遍緊張的情況下年中考核的巨大壓力，用戶在銀行中的資金減少了，各大銀行不得不爆發一輪又一輪的搶儲大戰。

此次大調研初探結果表明，過去一年，有37%的用戶放在銀行中的流動資金相對減少，這一比例超過了銀行賬戶資金增加的用戶，也就是說隨著互聯網巨頭們紛紛搶灘金融業，傳統商業銀行遭受了巨大的沖擊。央行近期公布的數據也顯示，今年6月末，趴在商業銀行賬上的個人活期存款總額為22.8萬億，已較1月末下降約6400億元。

眾所周知，傳統銀行主要業務以線下為主，但業務辦理不便、服務效率低又恰恰成為了用戶對線下網點的體驗槽點，于是銀行基因中強大的資金實力和客戶服務經驗優勢還尚未完全發揮出來，就被簡便、快速等特征明顯的互聯網金融平臺搶了風頭。

站在這個角度來看，互聯網金融平臺由于在其起步階段廝殺激烈，營銷和用戶體驗成為決定自身生死的關鍵，所以能夠存活下來的互聯網金融平臺基因里便有這樣的東西，留下來的都是營銷高手，也都是用戶體驗的擁躉，這反過來促使銀行不得不去反思現今的這種網點驅動模式應該如何用互聯網思維去升級用戶體驗。

因此如今不管是金融服務往線上走，還是用戶行為轉向金融平臺，都在表明銀行對于個人用戶的重視、零售業務的發展和用戶體驗的提升已經不止于提升利潤、改變增速放緩的局面這么簡單，新時代正在賦予銀行更多的責任和使命。

趨勢二：銀行資金相對減少用戶中，有79%的用戶流動資金流向了互聯網金融平臺

移動互聯網時代，傳統金融機構的技術和服務缺乏互聯網基因，在用戶金融需求和習慣方面失了先機，而互聯網金融平臺以技術、高效的力量讓銀行的存款搬了家。余額寶是第一波，其用散戶資金團購的方式對接貨幣市場，用遠比活期高的利率拉出了幾千億銀行存款。

然后招財寶和各種p2p平臺接踵而至，前者用散戶資金團購的方式去對接起點甚高的銀行高端理財產品，由此覆蓋了長尾市場。后者繞過了銀行中介，自己做中介聯系資金需求和供給方，由于這種收益率遠高于存款，甚至高于五年定存，吸引了大量流動資金。如今的人工智能、大數據，區塊鏈等創新技術又為科技金融平臺加碼，種種因素直接或間接導致了銀行資金相對減少的用戶中有79%的用戶流動資金轉向了互聯網金融平臺，也就是說用戶的金融服務需求正在向線上化、移動化方向發展，很多消費者將其原來存放在銀行的流動資金，轉入到風險雖高但收益可觀得多的科技金融產品上。

另外此次調研發現，用戶在“花”“貸”“存”方面已經在發生巨大轉變，例如在個人貸款的意愿方面，用戶對互聯網貸款的選擇其實已經不亞于傳統銀行，選擇比例分別有27%和26% ，而10%的人選擇“都不會使用”，而31%的人的選擇搖擺不定。一方面是由于還款方式簡單，放款速度快，用戶更傾向于使用互聯網貸款；另一方面，金融產品的豐富度也是影響用戶選擇的主要因素，數據顯示銀行產品的豐富度暫未給用戶留下深刻印象，所以銀行用戶往往只能同時使用數家銀行來滿足金融需求。

這種用戶資金流向反映出行為動向的變化，正在表明銀行當下面臨的問題是，銀行的基礎業務正被外部細分的金融機構和公司分割蠶食，在任何一個業務或者一個環節上用戶體驗得不到位，都可能導致用戶的流失。如此傳統銀行必須要做出選擇和變革，哪些服務流程需要淘汰，如何學習使用金融科技簡化流程提高效率是當下最應該考慮的問題。

趨勢三：流動資金的管理，更多選擇在微信、支付寶，尤其以90后、95后居多

消費金融黃金時代開篇，綜合支付體系切入消費場景，不但培養了用戶的線上支付習慣，也對銀行的個人存款造成了很大的截流，于是用戶的資金管理更多的往科技金融平臺遷移。而在這個過程中，用戶更多的選擇在了移動支付平臺。

此次微眾銀行發布的調研結果發現，在接受調研的6000多名用戶中，有37%的用戶過去一年在銀行中的流動資金相對減少。尤其是在90、95后人群中，更多人選擇微信和支付寶作為流動資金管理工具。

特別是在理財方面，79%的被調研用戶通過手機APP、網站等線上渠道進行理財，他們認為這種方式可以打破時間和空間的限制。而不同人群的渠道選擇偏好也不同，90后、95后用戶更傾向于線上自助式理財，更多的會把資金投入在互聯網金融平臺中，使用起來方便、簡單和快速。同時，用戶開始理財時間提前，中青年成為移動理財的主力軍，培養潛在用戶的理財意識和習慣有助于搶占未來市場。

隨著年輕人逐漸成長為消費主力，銀行們必須去著手布局年輕化市場，而目前很多銀行已經有所動作了，相信解決年輕人的痛點也將成為銀行業們扳回一城的關鍵。

趨勢四：85%的用戶用于消費支出是手機支付

目前，國內主流的移動支付產品分兩類，一類是基于銀行卡的NFC支付類產品，另一類是基于線上交易發展而來的二維碼支付產品。前者商業銀行深耕多年，后者則是由第三方支付機構推出并在線下市場迅速鋪開。

掃碼支付憑借著場景化的優勢在線下市場全面應用，如今用戶在消費支付習慣上已經呈現出無現金、無卡化趨勢。調研數據顯示，微信支付、支付寶憑借支付、理財的便捷性，已成為用戶主要消費渠道。易觀數據也顯示，今年第一季度國內第三方移動支付市場交易規模達18.8萬億元人民幣，環比增長46.78%。以此預測，今年全年第三方移動支付交易規模將有望超過70萬億元。如此龐大的資金流轉，卻是由移動支付平臺主導，可見移動支付業務規模的快速發展，背后其實是市場的快速變化。

經過多年的發展，支付寶、微信兩大巨頭已各自形成龐大的客戶基礎，單獨某一家商業銀行都無法與之形成競爭。據悉截至2016年底，微信用戶數已達8.9億，微信支付的月活躍賬戶及日均交易筆數均超過6億;支付寶用戶規模達4.5億。此外，支付機構的移動支付產品天然支持跨行支付，對客戶的吸引力和黏性都優于商業銀行。而早期商業銀行移動支付的發展重心主要在于NFC支付，2017年再次發力二維碼支付時，較第三方支付機構已失去一定的市場先機。

未來銀行將與互金共同擁抱金融科技，推動普惠金融向前邁進

由此看來，市場趨勢和用戶需求都在發生劇烈的變化。而“銀行用戶體驗聯合實驗室”在12月發布的調研報告完整版中將對于用戶的消費理財觀念、用戶理財投資方式背后的原因、對金融服務的需求等有一個更清晰的解答。對于銀行來說，這次調研既是國內銀行業針對用戶體驗的首次“摸底”，也是在探索如何能為銀行業找到更多的聯動模式。因此從報告中可以看到，面對用戶更新換代的需求，銀行未來要想扳回一城，就必須有所動作。

一方面，科技金融一直在踐行普惠金融，而傳統銀行在積極關注互聯網金融、大數據、移動終端發展的同時，也在全力構建企業級技術架構，目前二者仍然處于共生和競爭的態勢，話說天下大勢，合久必分，分久必合”?；ヂ摼W金融與傳統銀行不是相對立的，帶來的沖擊也是暫時的，而以后的相濡以沫是必然的。因此銀行需要擁抱金融科技的大趨勢，通過借助科技、大數據、人工智能等創新技術，來全面提升銀行的服務水平、服務效率。

另一方面，銀行需要轉變外界刻板認知，目前許多銀行已經在不斷創新，用科技和數據的力量實現用戶體驗升級，像此次大調研的主導者微眾銀行，作為騰訊牽頭發起的國內首家民營銀行，其正在用區塊鏈技術推動旗下微粒貸產品等發展，對同業輸出科技能力，也相信在科技發展的驅動下，銀行今后將不再是一個物理網點，而是作為日常生活中高頻使用的一項服務而變得無處不在，也能成為用戶希望的能夠滿足多方面金融需求的一站式平臺。

劉曠，以禪道參悟互聯網、微信公眾號：liukuang110

雙十一在即，加之今年的新零售狂潮，零售業從線上到線下可以說紛紛摩拳擦掌。京東天貓劍指雙十一已是老生常談，值得注意的是，今年的雙十一迎來了更多樣化的全民購物盛事，比如飛凡APP推出的“2017飛凡狂逛節”。據了解，與京東天貓等電商大促有所區別的是，“2017飛凡狂逛節”重點是線下逛，與眾多剁手黨網上拼殺對比，著實令人耳目一新。

新零售改革加速，用戶體驗核心發生質變

可喜的是，我們看到零售業巨頭和創業者們都在深挖線下。比如今年爆紅的無人便利店和無人貨架，其實都是建立在線下場景的基礎上衍生出的新零售業態。消費者對線下場景的好感度正在因為線上購物的體驗局限性回暖，所以，去百貨商場逛街、去大型商超購物正在成為更多人的選擇。

“2017飛凡狂逛節”的出現，不如說是一次新零售時代下的大實驗、新嘗試、勇改革。

從狂逛節的線下場景布局來看，與數百家商場的合作會為消費者提供更多的購物場景選擇，以滿足不同用戶的購物偏好。而從狂逛節的科技化購物方式看，即將上線的“飛逛”模式將會以視頻實時互動的方式帶動消費者進行消費。再從狂逛節的消費模式布局來看，多維度、全方位將成為用戶置身其中的關鍵詞。

這與電商的雙十一購物節有異曲同工之妙，比如電商布局線上場景的方式主要是引入更多的商家，提升品牌的數量以增加用戶的選擇，而在科技的使用上，一些VR和AR技術也會被用來增加用戶的購物體驗，比如對商品的細節觀察等等。

從雙十一到“2017飛凡狂逛節”，當全民購物盛事以不同的方式展現在消費者面前時，消費者的購物體驗也正在因為場景、互動方式等不同而發生質變。

場景融合推動第三代用戶體驗誕生

用戶體驗的質變，與不斷發展的零售業場景密不可分。

首先是第一代用戶體驗。在互聯網尚未發跡之前，線下是人們的唯一購物場景，比如街邊便利店，它滿足的主要是消費者即時產生的需求或近期產生的需求，而大型商超則因為品類豐富成為人們愿意長時間逛購的場所?？偟膩碚f，第一代體驗的核心在于，線下購物場景為消費者所帶來的體驗比較單一，比如更近的距離等，但其吸引消費者的手段不多，消費者更被動，也就是說，消費者關注更多的是商品本身所能帶來的需求滿足度。

到了第二代用戶體驗，互聯網的出現把電商培育成另外一個主要的購物場景。用戶能夠近距離全方位在網上獲取海量的產品信息，從而擁有更豐富的選擇。加之智能手機的快速普及，移動端購物成為主流，用戶能夠隨時隨地在網上下單，獲得自己需要的商品。相較第一代用戶體驗，第二代用戶體驗錯開了用戶購買和獲取商品的時間，從而讓用戶更自由地對自己的需求作出安排。但線上的購物體驗缺陷也逐漸暴露出來，比如不能及時獲得商品，商品信息透明度有限等。

第三代用戶體驗與新零售趨勢相吻合，以線上線下相融合的場景為基礎。在這一基礎上，電商購物節也發生了諸多的變化。從雙十一來看，電商們把部分目光投向線下，開始重視線下購物體驗，比如引進無人店等。與雙十一有所不同的是，“2017飛凡狂逛節”則以線下逛為核心，一方面可以把用戶從飛凡APP導流至線下，另一方面可以讓線下用戶通過其新版的功能來獲得更獨特的體驗，比如“隨享”能夠以社交模式帶動用戶線上互動。

綜合來看，第三代用戶體驗是通過線上線下的聯動來滿足用戶對兩個場景的全方位體驗，可以說是第一代線下場景體驗與第二代線上場景體驗完美融合的一種結果。

用戶全景體驗時代，線下逛將成主流

要論第三代購物體驗，就不得不提到新雙十一和“2017飛凡狂逛節”，新雙十一目前主要由京東、天貓、蘇寧等坐陣，是從第二代用戶體驗時代走來，而今年，將是他們面臨新零售大考的第一年。而“飛凡狂逛節”是萬達網科旗下飛凡APP針對用戶線下購物舉辦的盛大節日，早在去年，飛凡商業聯盟就攜手6000多家實體商家和50000多品牌讓消費者體驗到線下逛的全新體驗。不論如何，新雙十一和“2017飛凡狂逛節”代表著兩種不同的購物盛事。

首先，線下零售基態不同。據了解，“2017飛凡狂逛節”將聯合數百家商場開展活動，而京東和天貓等則主打便利店。也就是說，“2017飛凡狂逛節”更看重用戶的綜合體驗，因為百貨商場的零售場景比較豐富，吃喝玩樂樣樣包含，這也是其主打“狂逛”含義的精髓。另外，從飛凡APP的生態內容可以看出，LBS能夠讓用戶選擇到就近的商業中心進行購物，并能在線上看到活動內容。結合這兩方面來說，“2017飛凡狂逛節”所布局的線下零售基態從位置、數量等方面都有比較精細的服務內容，所以更偏向全方位的購物體驗。

而新雙十一主要以線下的便利店為主，從簡從速，用戶買完就走。雖然便利店是人們日常生活所接觸到的最廣泛的零售業態之一，但其主要的功能依然是服務用戶的商品獲得需求。

所以說，在線上零售基態之上，“2017飛凡狂逛節”趨向于把消費者帶到一個商品品類豐富、消費方向豐富、購物體驗全方位的場景下，讓用戶能夠感受到狂逛的樂趣。而新雙十一則是通過便利店把商品單純輸送給消費者。用戶體驗上，百貨商場明顯比便利店更為豐富。

其次，場景融合度。電商雙十一本身的據點就在線上，其核心還是讓用戶走線上通道獲取產品，線下場景僅僅是輔助。比如天貓即將推出的快閃店就是倡導用戶在線下體驗商品，但最終需要從線上的通道來購買產品。如果從線上線下的融合度來看，如果能夠讓用戶在線下獲取商品，不用走線上渠道，想必會更加高效。

但“2017飛凡狂逛節”所運用的是線上向線下看齊的方式。比如飛凡APP新版將推出的“飛逛”購物模式，通過直播，用戶能夠在任何地方與營業員進行實時互動，以獲取最新的商品信息，再來決定是否去到線下購買。再如其社交“隨享”功能，用戶能夠通過他人分享的購物信息來找到自己的最愛。

從獲得商品的便捷度上來說，“2017飛凡狂逛節”能夠讓用戶在線下隨時逛，隨時買單，不必通過線上買單，這是與雙十一最大的不同。而造成這一現象的原因與各自的基因有所關聯。雙十一主體商家在線上，所以買付都需要在線上，而“2017飛凡狂逛節”的商家主體在線下，所以有關商品的買付能同步進行。

最后，體驗維度不同。新雙十一將線下店加入購物節中，主要是為了補足用戶對商品信息透明度的要求，比如用戶在購買服裝時，需要對新產品的手感等進行了解。但鑒于其主要線下戰場是便利店，所以局限性較大，用戶能夠體驗的商品有限。

而“2017飛凡狂逛節”推崇的是全場景體驗。在百貨生態中，除購物外，用戶能夠獲得一站式娛樂服務，比如觀影、吃飯、玩樂等等，對走進百貨商場的用戶來說，由于所花費的時間較多，他們的消費需求一般比較多樣化。所以，這些消費場景堆砌之下，用戶的消費體驗更強。

此外，吃喝玩樂買等所有的消費需求，都能通過飛凡APP獲取信息，比如用戶在線上獲取商家的打折信息，然后會到指定地點消費。在這種即時交互方式下，用戶與用戶、用戶與商場、用戶與商品都能產生比較完善的信息閉環。

而所有用戶的分享能夠形成一個非常大的線上信息庫，對引導用戶進行線下購物也有意想不到的推薦效果。這也就意味著，狂逛節是一種對用戶多樣化需求的滿足，而由此帶來的多維度式用戶體驗將成為“2017飛凡狂逛節”的標志。

總得來說，“2017飛凡狂逛節”和新雙十一是兩種購物盛事，雖然彼此都有涉及線上和線上，但“2017飛凡狂逛節”走的是線下為主，線上為輔的路線，重在將用戶體驗真實化、豐富化，而新雙十一在京東天貓等電商的大促銷陣仗下，將把用戶推向一個商品中心化購物流程上。

“2017飛凡狂逛節”的出現，對于越來越多疲于線上購物的人來說，回歸線下購物或許將會是最接近他們原始興奮點的一件事。而隨著新零售的改革浪潮愈勇，飛凡狂逛節所帶來的全新體驗，或許會使其成為往后購物節的消費主流。

劉曠，以禪道參悟互聯網、微信公眾號：liukuang110