隨著越來(lái)越多的新茶飲品牌開(kāi)始上市，進(jìn)入到資本市場(chǎng)，昭示著這條賽道的發(fā)展，業(yè)已從規(guī)模增長(zhǎng)的周期，進(jìn)入到了產(chǎn)業(yè)嬗變的周期。在這個(gè)新周期里，我們看到了有人選擇了出海，有人選擇了跨界，有人選擇了供應(yīng)鏈……透過(guò)這一系列的嘗試，我們可以非常清晰地看到一個(gè)確定的現(xiàn)象正在發(fā)生。這個(gè)確定的方向，便是產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)。

對(duì)此，可能很多人并不認(rèn)同。原因在于，在他們看來(lái)，無(wú)論是出海也好，跨界也罷，乃至是精耕供應(yīng)鏈，幾乎都是在尋找規(guī)模增長(zhǎng)的新突破口。然而，如果我們深入分析新茶飲玩家們?cè)诖蚍ê筒呗缘牟煌銜?huì)發(fā)現(xiàn)，縱然如此，新茶飲賽道同樣正在進(jìn)入到一個(gè)以產(chǎn)業(yè)為主導(dǎo)，而非以消費(fèi)者為主要推動(dòng)力的全新階段。

說(shuō)到底，新茶飲賽道上的玩家們其實(shí)是在探索產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的新方式在驅(qū)動(dòng)自身新發(fā)展上的可能性。隨著新茶飲賽道上的玩家們開(kāi)始不斷地找到改造產(chǎn)業(yè)的新方式和新方法，我們有理由相信，產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)將會(huì)像其在其他賽道上所釋放出來(lái)的潛能一樣，不斷地給新茶飲賽道上的發(fā)展注入新的發(fā)展動(dòng)能。

新茶飲的供給端，正釋放出新的潛能

之所以會(huì)說(shuō)產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)將會(huì)成為新茶飲的下一個(gè)金礦，其中一個(gè)很重要的原因在于，它的上游供給側(cè)，正在釋放出越來(lái)越多的潛能，并不斷地滿足著下游新茶飲玩家們以及消費(fèi)者的新需求。對(duì)于供應(yīng)鏈端的整合與升級(jí)，正在成為新茶飲賽道上的玩家們尋找下一個(gè)金礦的突破口。

在這樣一個(gè)過(guò)程當(dāng)中，我們看到的是，有的新茶飲玩家們開(kāi)始建設(shè)自身的供應(yīng)鏈，從原材料基地，到冷鏈的運(yùn)輸，無(wú)一不是如此；我們看到的是，有的新茶飲玩家們開(kāi)始不斷地做好自身供應(yīng)鏈端的基礎(chǔ)設(shè)施的升級(jí)，從茶飲設(shè)備的升級(jí)，到門店的數(shù)字化的升級(jí)改造，無(wú)一不是如此……通過(guò)這樣一種方式，新茶飲的供給側(cè)正在發(fā)生著越來(lái)越多的新改變。

一方面，通過(guò)這樣一種方式，新茶飲玩家們開(kāi)始實(shí)現(xiàn)了降本增效，讓規(guī)模效應(yīng)得以進(jìn)一步地放大；另一方面，通過(guò)這樣一種方式，新茶飲玩家們開(kāi)始實(shí)現(xiàn)了迭代升級(jí)，讓產(chǎn)業(yè)的升級(jí)開(kāi)始帶來(lái)了越來(lái)越多的新潛能。這其實(shí)是一次產(chǎn)業(yè)升級(jí)的過(guò)程。經(jīng)歷了這樣一次產(chǎn)業(yè)的升級(jí)之后，新茶飲賽道上的供給側(cè)將不再是傳統(tǒng)的方式，而是變成了數(shù)字化的，產(chǎn)業(yè)化的存在。它不僅將會(huì)給新茶飲賽道帶來(lái)新的增量，而且還會(huì)讓新茶飲賽道的發(fā)展，真正從消費(fèi)端轉(zhuǎn)移到供給側(cè)。對(duì)于每一個(gè)想要在新周期里有所作為的玩家們而言，只有不斷地精耕供給側(cè)，只有不斷地做深做實(shí)供給端，才能真正找到新的發(fā)展方向，才能釋放出新的發(fā)展?jié)撃堋?/p>

新茶飲本身，正在釋放出新的想象

前段時(shí)間，新茶飲賽道的頭部玩家——蜜雪冰城在買單小票上連載小說(shuō)的消息，曾經(jīng)引發(fā)了人們的熱議。其實(shí)，這是新茶飲賽道的玩家們開(kāi)始通過(guò)精耕自身，不斷地為自身的發(fā)展找到新的想象力的一個(gè)體現(xiàn)。早在在買單小票上連載小說(shuō)之外，我們還看到了蜜雪冰城所打造出來(lái)的雪王IP以及動(dòng)漫作品等衍生品。如果對(duì)于蜜雪冰城的這一操作進(jìn)行分析和總結(jié)的話，不難看出，新茶飲賽道上的玩家們開(kāi)始不斷地通過(guò)挖掘自身，為自身找到新的想象空間。

除了蜜雪冰城之外，我們還看到了瑞幸咖啡與諸多知名品牌的聯(lián)名，我們還看到了霸王茶姬在出海上的漸入佳境。說(shuō)到底，新茶飲賽道上的玩家們所進(jìn)行的基于自身的探索和嘗試，其實(shí)就是在通過(guò)改造新茶飲本身來(lái)尋找新的想象空間。這同樣是新茶飲賽道開(kāi)始進(jìn)入到產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的一個(gè)具體體現(xiàn)。

原因在于，新茶飲賽道上的玩家們的變革，同樣是產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的一個(gè)重要部分。通過(guò)新茶飲賽道玩家們的變革，我們可以看出，新茶飲賽道值得我們重新去做一邊。通過(guò)這樣一種方式，新茶飲賽道所釋放出來(lái)的發(fā)展?jié)撃埽h(yuǎn)比我們現(xiàn)在所看到的發(fā)展?jié)撃苓€要強(qiáng)大得多。

從這樣一個(gè)角度來(lái)看，新茶飲本身所進(jìn)行的產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)變革，正在讓玩家們找到新的想象空間。這樣一個(gè)全新的想象空間，或許遠(yuǎn)比我們?cè)?jīng)所看到的它們從誕生到走向資本市場(chǎng)這么簡(jiǎn)單，甚至還將會(huì)釋放出遠(yuǎn)比它們?cè)谙M(fèi)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代所釋放出來(lái)潛能多得多的發(fā)展新機(jī)會(huì)。對(duì)于每一個(gè)想要在這樣一個(gè)階段有所作為的玩家們而言，改造自身，找到自身新的增長(zhǎng)點(diǎn)，用產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)去改造自身，找到新的想象空間，或許才是正道所在。

新茶飲的需求端，正在釋放出新的需求

產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)之所以會(huì)出現(xiàn)，其中一個(gè)很重要的原因在于，需求端正在發(fā)生著的深刻嬗變導(dǎo)致了傳統(tǒng)的供給模式開(kāi)始遭遇到了困境。反過(guò)來(lái)看，需求端正在釋放出來(lái)的新需求，正在為新茶飲賽道上的玩家們打開(kāi)新的發(fā)展大門。在這樣一個(gè)過(guò)程當(dāng)中，如果能夠像消費(fèi)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代滿足消費(fèi)者的需求一樣，滿足這些業(yè)已升級(jí)的消費(fèi)需求，它所釋放出來(lái)的發(fā)展?jié)撃埽蛟S要比消費(fèi)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代要強(qiáng)大得多。

在消費(fèi)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，新茶飲賽道的玩家們僅僅只是滿足需求端的最基本的解渴、消暑等基本的需求，僅僅只是思考的是需求端對(duì)于價(jià)格、口感等基本的需求。隨著新茶飲賽道供給的飽和，僅僅只是滿足消費(fèi)者的這一些新的需求開(kāi)始面臨越來(lái)越多的天花板的壓力。

說(shuō)到底，需求端正在發(fā)生著新的改變，最終釋放出來(lái)的新的需求。比如，現(xiàn)在越來(lái)越多的消費(fèi)者開(kāi)始追求無(wú)糖的飲品；比如，現(xiàn)在很多的消費(fèi)者開(kāi)始將新茶飲不僅僅只是滿足解渴、消暑的需求；比如，現(xiàn)在很多的消費(fèi)者開(kāi)始在購(gòu)買新茶飲的時(shí)候有了購(gòu)買其衍生品的需求……這些新的需求，正在為新茶飲賽道上的玩家們打開(kāi)新的市場(chǎng)空間。

很顯然，僅僅只是用消費(fèi)互聯(lián)網(wǎng)的方式，僅僅只是用傳統(tǒng)的模式和方法，肯定是無(wú)法滿足的。新茶飲的需求端正在釋放出來(lái)的新的需求，正在不斷地打開(kāi)新的想象空間，正在不斷地釋放出新的發(fā)展紅利。對(duì)于每一個(gè)想要在新茶飲賽道上有所作為的玩家們而言，用產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的方式來(lái)滿足需求端的新需求，正在成為一個(gè)必然需要思考的重要課題。

產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)，正在越來(lái)越多的行業(yè)和場(chǎng)景當(dāng)中開(kāi)始落地生根。在新茶飲賽道上，同樣如此。當(dāng)規(guī)模增長(zhǎng)最終以新茶飲賽道上的玩家們登陸資本市場(chǎng)做結(jié)，尋找新的增長(zhǎng)點(diǎn)，挖掘新的金礦，成為了每一個(gè)玩家們必然去思考的重要課題。產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)以其對(duì)于產(chǎn)業(yè)的精耕，以其對(duì)于產(chǎn)業(yè)的嬗變，開(kāi)始成為了越來(lái)越多的玩家們的新選擇。找到產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的金礦，并且不斷地為新茶飲賽道的玩家們賦能，或許才是開(kāi)啟下一個(gè)發(fā)展周期的關(guān)鍵。