“文化的繁榮與經濟的發展往往不是互相割裂，而是相輔相成的。”

受疫情影響，出口增長停滯，投資和消費成為推動疫后經濟增長的重要推動力，與此同時，脫貧攻堅也進入到了決勝階段，因此以文化為內核帶動產業扶貧，成為助農扶貧攻堅的重要途徑。

近日，海南省萬寧市與口味王聯合舉辦的端午文化節，以海南特色的檳榔民俗文化為內核，以促進檳榔產業深入扶貧為觸達，提供了可以參考的產業扶貧新范本。

小檳榔，大乾坤：是文化符號更是民生承載

文化的多樣性不僅表現在不同種類的文化差異上，也同樣表現在同一文化的不同表達方式上。比如，端午節是我國延續了千年的傳統文化節日，然而千年的流傳過程中，端午節在各地區發生了較大的發展和改變，不同地區之間的端午習俗并不盡然相同。

在海南地區的端午節習俗中，“接龍水、洗龍水”就是頗具海南特色的端午習俗。所謂“洗龍水”，就是將檳榔花、海棠花、野菠蘿花、艾草、蘆葦等多種海南本地特色花草泡水沐浴，寓意著人們祈福身心健康、平安長壽。

這樣的風俗，其實與當地的自然環境有著密不可分的關系，海南地處亞熱帶地區，自然環境溫熱多毒，而海南本地植物種類繁多，其中不乏抵御濕毒的中草藥。比如海南人喜食的檳榔，就可以用于消食提神、祛濕除汗。

不僅如此，檳榔已經滲入到當地人的生活和文化之中，海南歷來有著“客至奉檳榔”的習俗，就連婚俗嫁娶、迎賓送客，都離不開檳榔。甚至愛屋及烏，連檳榔花也成為了端午節等重要節日的道具。在當地人看來，檳榔已不僅僅是一種食品，更是當地的獨特文化符號，寓意著海南人民對美好生活的向往。

此次萬寧市與口味王聯合舉行的海南端午文化節，不僅僅是因為口味王是國內一流的檳榔深加工企業，更是因為口味王堅守“幸福”的理念以及“守正、積善、利他”的核心價值觀與檳榔文化的內涵不謀而合。口味王作為檳榔行業的領跑者，還肩負著檳榔文化傳承者、踐行者及傳播者的重任。

作為“中國檳榔之鄉”萬寧，有著得天獨厚的檳榔種植條件。在地理上，萬寧地處亞帶和亞熱帶交界的地方，陽光充足，濕潤多雨，氣候特別適宜檳榔樹生長；其次，在自然資源上，萬寧土壤富硒，有著獨特的檳榔生長的土壤優勢。

有了天時地利，萬寧也有人和。

在種植方面，當地農民深諳檳榔生長特性，對檳榔生長所需要的環境、種植、培育等環節有深入理解，在采摘的過程中也精益求精。因此，萬寧檳榔有著“一號果子”的美譽。

海南萬寧得天獨厚的檳榔種植環境也吸引了國內一流的檳榔食品品牌入駐。

以口味王為例，通過檳榔深加工產業項目在萬寧落地，在萬寧當地集中檳榔生產、管理、交易，形成產業集聚效應，從而促進當地整個檳榔產業鏈的持續發展。

從經濟的角度來看，檳榔是海南的文化符號，同時也是海南省230萬農民收入的主要來源，是海南的重要的經濟支柱。根據2018年的統計數據顯示，整個海南省農林牧漁業產業增加值達到1034.44億，而檳榔總產值為150億元，占農業收入比的14.5%。

在萬寧市，檳榔產業為農民帶來人均純收入4748元，占到萬寧市農村居民可支配收入的32%，在萬寧近30萬農民從事檳榔種植，其中建檔立卡貧困人口為8983人。海南的檳榔種植和加工產業也已然成為海南省重要的農民脫貧產業。

小檳榔，大智慧：產業升級創造更多社會效益

政策層面，中央定調海南推動生態農業提質增效。習近平主席的講話以及中共中央辦公廳明確指出推動檳榔產業發展。中央指出，要海南全面建設生態循環農業示范省。海南省政府也明確提出要促進一、二、三產業融合，重點是直接關乎農民經濟收入的“三棵樹”：椰子樹、橡膠樹、檳榔樹。

政策上的利好，推動海南萬寧檳榔產業進一步升級，創造更多的經濟效益和社會效益。而全面建設生態循環農業示范省，落實在檳榔產業，則需要加快產業轉型，推動全產業鏈條的升級。

美國連線雜志主編KK在《科技想要什么》一書中如此形容技術的重要性：“技術是人的第二肌膚”。產業的核心競爭力，其實也是企業競爭力，而企業的核心競爭力體現在產品、產品背后是技術。對于檳榔產業來說，就是檳榔原果的深加工。

地方特色經濟發展的重要推動力。在產業的發展上，萬寧把依托資源的二三產業盡量留在農村，為廣大農民創造了更多的就業崗位，把檳榔產業扶貧落到實處，把產業增值收益向農民傾斜。比如，萬寧市引入海南口味王深入發展檳榔深加工產業。據悉，近年來，口味王投入大量資金，在海南地區收購了25萬多噸檳榔干果，超過海南檳榔干果總產量的60%。

在技術上，通過投資建設食品安全監測中心、首創無煙熏技術和青果精制技術，口味王以技術創新引領海南檳榔深加工產業進行產業升級。早在2014年，口味王集團采用青果檳榔原籽蒸汽烘干法對檳榔進行干燥加工，一舉改變傳統檳榔煙熏火烤加工工藝，結束了檳榔深加工的污染歷史。

“綠水青山就是金山銀山”。海南萬寧探索檳榔產業扶貧的背后，透露的是產業與企業發展的長期主義哲學。口味王依托技術創新使檳榔產業為廣大農民創收增收的同時，也保住了農村的地區的“金山銀山”，實現檳榔產業發展與環保協同發展。

谷歌技術總監雷庫茲韋爾曾經說過，“人們往往低估事物的長期價值而高估短期價值”，在海南萬寧與當地企業的長期主義哲學下，檳榔產業扶貧在可持續發展的長期主義哲學下，有著更多意義。

從經濟型產業到社會型產業，海南檳榔產業的發展承載著更多社會意義。所謂社會型產業有兩層含義，一是檳榔產業本身的民生扶貧；二是對生態農業提質增效，帶動相關同類產業的發展，創造更多社會效益。

“扶貧不是一時的，而是一項長期的、持續性的重大事業，”口味王集團董事長郭志光表示，“只有堅持‘造血’式扶貧，依托產業，帶動就業，實現扶貧模式可持續，更好地推進精準扶貧、精準脫貧。”

在產業扶貧方面，一是為農民提供更多就業，二是把更多的附加值留給農民，增加農民收入。以口味王為例，一方面，通過推廣蒸汽烘干技術發展檳榔干果收儲業、托市收購檳榔原果等方式，推動萬寧當地檳榔加工產業持續發展，另一方面，為困難群眾創收，提供大量就業崗位。

對于海南萬寧來說，以文化為產業發展內核，以生態經濟為尺度，以鄉村振興和產業扶貧為發力點，已然形成了具有萬寧特色的經濟發展模式。政策、技術都是有利的推動因素，也是相關產業發展的機遇。

然而，機遇往往伴隨著挑戰，未來，檳榔企業如何通過技術研發、市場推廣等，使得檳榔產品為更廣闊的C端市場接受，仍然是需要企業、行業需要面對的挑戰。