5月19日，美團外賣方面宣布，其平臺日完成訂單量已經超過了2000萬，首先來說說這是一個怎樣的概念？

這里可以參考此前國家信息中心發布的《中國共享經濟發展年度報告（2018）》，其中指出，美團外賣擁有外賣行業將近62%都市場份額，按照這一比例估算，那么整個外賣行業的最高峰日訂單量最高可達3200萬單，這也意味著，每天平均每40個中國人中，就有一個人會點一次外賣。

這充分反映了外賣行業的高度繁榮，外賣已經極為深入的滲透進國民生活之中，而美團外賣的2000多萬日訂單量做為一個現象級事件，也為該行業寫下了歷史腳注。

值得分析的是，美團外賣為何能夠取得如此成績?外賣行業正在發生哪些變化?

外賣行業格局穩定，利好環境正式到來

每天平均每40個中國人中，就會有一個人點外賣，這樣的大環境反映的是國內外賣市場的高度成熟，用戶已經有了成熟的消費習慣，并形成穩定。

首先，是用戶消費升級的崛起，目前外賣市場規模已經突破三千億，中商產業研究院數據顯示，外賣行業最近兩年的增長率依然保持在20%左右，這對于所有外賣平臺來說都是利好。

其次，兩強格局的確定，平臺從搶紅利階段進入到比拼服務階段。

餓了么與百度外賣合并之后，市場上就主要剩下了美團外賣與餓了么的兩強之爭，雖然有滴滴外賣的半道插入，但總體上來看對兩強的格局并不會有太大影響。

而這也意味著，不出意外，這兩家平臺會拿下外賣行業未來的絕大多數紅利，而占據62%市場份額的美團外賣，更是最大受益者。

2000多萬訂單量背后，美團外賣做對了這四點

盡管餓了么有著先發優勢，而百度外賣也有著百度這座靠山，但是最終卻依然是美團外賣率先拿下了2000多萬的訂單量，這背后與美團外賣的天時地利有關。

第一，絕對充足的資金彈藥實力，外賣行業是一個絕對燒錢的行業，美團在2017年完成了40億美金的融資，而餓了么最后一次公開融資是在2016年的12.5億美元，以及一次未公開的阿里領頭的數億美金，對比之下實力懸殊。

此外美團能夠持續對出行領域進行擴張，推出美團打車，以及收購摩拜單車，不僅說明美團對新領域的興趣，更是說明其資金實力的充足，而對于美團極為看中并且為其帶來巨額GMV的外賣領域而言，美團自然會更加不惜一切代價投入。

當資金不足后，最先倒下的是百度外賣，由于百度的戰略轉型因此不得不將百度外賣以5億美金賣給餓了么，但最終餓了么也受制于資金限制，最終選擇了賣身阿里。

可以說，充足的資金彈藥為美團外賣提用了強有力的后盾支持，讓其可以有足夠的優勢打一場持久戰，并最后一個下牌桌。

第二，向騰訊生態體系下沉，作為微信基礎服務設施，雖然美團外賣并沒有公開訂單來源，但是顯而易見的是，騰訊微信、QQ等月活過億級別產品的流量對于美團外賣的加持功不可沒，而美團外賣也已經成為微信中的基礎服務設施。

微信除了在九宮格對美團外賣開放，讓美團外賣享受到了第一波紅利外，其小程序戰略，也繼續讓美團外賣成為最大受益者，借助微信關系鏈，美團外賣借助小程序再次獲得了大幅增長。

阿拉丁數據顯示，在網絡購物排行榜中，美團小程序排名第一，在生活服務排行榜中，大眾點評小程序排名第三，此外美團外賣小程序在4月的總榜中排名59，這充分反映了整個美團集團對于微信小程序生態的利用，而美團外賣也是其中最大受益者之一。

第三，美團生態流量的絕對扶持，對于美團外賣來說，其還受到了美團以及大眾點評兩大平臺的流量扶持。

根據QusestMobile的統計，使用美團外賣的用戶并非僅僅來自于美團外賣APP，還來自于美團APP與大眾點評APP。

也就是說美團外賣的業務，在很大程度上依靠美團以及大眾點評這兩大平臺導流拉動，而這兩年伴隨各家在O2O方面的退出，美團在O2O上有著更絕對的增長優勢，因此，也對應拉動了外賣業務。

但反觀百度外賣，百度系并沒有實際的外賣業務支撐場景，而其糯米的市場份額也處于萎縮狀態，同樣餓了么要想借助阿里的流量，那么就需要口碑能夠占領絕對的市場份額，但很明顯口碑的市場份額遠遠落后于美團，因此從O2O導流上來說，美團依然有著絕對優勢。

第四，白領市場的機遇，縱然是白領市場，依然需要資金補貼，以及外部流量的支持，顯然餓了么自身在資金以及外部流量的支持上也自顧不暇，更不可能兼顧到百度外賣。

因此，當餓了么收購百度外賣后，如果沒有后續的資金補貼以及流量支持，百度外賣的市場份額大概率會下滑，而餓了么與美團外賣會共同接手這一部分流失的白領用戶。

按照易觀數據，百度外賣依然有著3成的白領外賣市場份額，餓了么并非主打白領人群，但美團外賣有著兼顧的能力，通過微信小程序、美團等各個平臺來吸收用戶，因此這些用戶也會更多的流向美團外賣。

美團外賣的未來，挑戰在哪

現階段，美團外賣與餓了么的格局相對穩定，但未來一階段，依然會有其挑戰所在。

美團外賣取得眼下的成就，得益于其在O2O領域有著絕對的市場優勢，以及在微信生態中的關鍵角色，接下來，其還要對自身“內功”進行修煉，進一步擴大領先優勢。

首先，是平臺的差異化競爭能力，對于用戶來說，如何除了在獲取相同的訂餐服務之外，獲得更多附加的價值體驗，并為此更為牢固的形成對于平臺的粘性，這是日后必須面對的問題。

其次，是如何在當前的“同城配送”基礎服務之上，打開更大的空間，挖掘用戶的垂類需求，將增長天花板延展到"同城配送"的想象空間之外，這也會是未來對于平臺的考驗。

綜上，外賣市場的爭奪，實質是在爭用餐服務購買力，在爭未來用戶量，在爭更多的用戶使用場景。可以預見的是，接下來各大外賣平臺必然要提升服務能力，構建差異化競爭優勢，唯有如此才能在這場爭奪戰中占得先機。