這些年，羅森、7-11、全家等外資連鎖便利店企業在中國市場“跑馬圈地”，便利店越開越多各家營收不斷上漲的同時，市場競爭也愈來愈激烈。

羅森財報數據顯示，2020年財年（2020年3月至2021年2月）營業收入約6660億日元（約合人民幣400億元），營業利潤為408億日元，同比分別下滑8.8%和35.1%。不過，海外業務同比增長9.2%，實現營收613億日元，在華業務首次實現全年盈利。

同樣的，7-11、全家等便利店企業也在中國市場賺了盆滿缽滿。外資便利店24小時營業、“綜合體便利店+輕餐”的零售特色顛覆了本土便利店營業模式，連鎖便利店成為“打工人”小憩的驛站，覆蓋范圍也從一二線城市延伸至三四線城市。

瘋狂的開店競賽

外資便利店進入國內市場并不是新鮮事，但隨著入局者越來越多，市場火藥味越來越濃。本土便利店品牌，還是羅森、7-11、全家等外資便利店品牌，都加快了擴張速度，聲勢浩大的開店之爭開啟。

2021年，便利蜂計劃在中國二、三線城市開設近4000家門店，到2023年便利蜂門店數將達到1萬家；同樣的，羅森中國副總裁張晟透露：羅森2021年仍將保持30%-40%的增長速度，計劃新開店1100家左右，同時仍將拓展一到兩個新省份的市場，到2021年底，門店總數計劃達到4300家以上。

和其他商超、大型賣場一樣，便利店營收基本來自商品銷售，所以門店數量也多覆蓋人群越廣，也有利于業績的提升。加上，便利店是中國零售產業里不可或缺的一部分，即使國內一二線城市便利店競爭格局基本處于穩定狀態，但三四線城市仍有可挖掘的增量。

從門店數量來看，“寄生”加油站成長起來的易捷以、美宜佳等本土便利店品牌有外資品牌不可比擬的規模優勢。從服務上，外資便利店品牌設置了休息區、增加輕餐飲，生活服務更齊全更受年輕群體喜愛。

中國連鎖經營協會發布2020年中國便利店TOP100榜單。中石化旗下便利店品牌易捷以27699的門店數量排名第一，美宜佳超越中石油排名第二，全家以2856家排名第五，羅森和7-11以2707家和2147家分列第六和第八，蘇寧小店以1835家位居第九。

本土品牌、外資品牌各有競爭優勢，雙方在相互博弈的過程中不斷學習對方的優勢，外資便利店品牌不斷開店，本土便利品牌也積極優化服務體驗。所以可以發現，在過去的2020年，本土品牌和外資品牌展開了開店競賽，便利店市場戰火紛飛。

羅森的進與退

羅森進入中國市場后選擇了“開店擴張模式”，占領更多全新的市場。

財報數據顯示，在2020年，羅森以上海及周邊城市為主要根據地，期內凈開店252家，上海及周邊城市門店數共有1826家，重慶、大連、北京及周邊的門店數位列其后，門店數分別為341家、249家和215家。截止2021年2月末，羅森在華門店數共計3344家。

而得益于羅森門店數量的增長，羅森在華收入不斷提高，最終實現全年盈利。不過長久來看，下沉至國內消費潛力大的三四線城市對羅森來說是機遇也是挑戰。

一方面，和一二線城市相比三四線城市生活相對安逸，也就是說24小時服務對于三四線人群來說并沒有很大的吸引力，而且便利店融入輕餐飲服務在三四線城市僅起到“早餐店”的作用，也就是說羅森區別于本土便利店的優勢在三四線城市并不凸顯。

另一方面，羅森在三四線城市盲目擴張也會帶來更大的成本壓力。雖然三四線城市門店的租金以及人力成本比一二線城市的低，但門店開得越多成本就越高，而且隨著時間的推移消費者對羅森的新鮮感會下降，也會影響業績。

如果說，羅森在中國市場是大步前行，那么在日本市場幾乎面臨大潰敗。

由于疫情影響，羅森2020年日本市場業績急劇下滑。財報數據顯示，2020年，羅森集團營業收入約6660億日元，同比下滑8.8%；營業利潤為408億日元，同比下滑35.1%；期內在日本新開門店373家，閉店341家，凈開店數為32家。

毫無疑問，關店、缺人、業績下滑，讓羅森在日本市場發展陷入瓶頸。

疫情期間，人們足不出戶、居家辦公導致日本便利店客流量降低，業績直線下滑。公開資料顯示，2020年4月—9月，日本部分商務區店鋪的銷售額下降九成，導致日本三大便利店的營業收入同比減少24%。

另外，市場競爭激烈、人手短缺阻礙了羅森在日本市場的擴張。眾所周知，日本國土范圍小、人口少而且人口老齡化現象十分嚴重，這也就意味著便利店很難招到長期工作24小時的員工，加上日本遍地都是便利店，市場基本處于飽和狀態擴張空間很小。

總而言之，羅森在日本市場難以維系試圖轉戰中國市場尋找新的經濟增長點，其計劃在2025年底前將中國門店擴增至1萬家，深挖中國便利店市場的增量空間，形成了“中國市場進、日本市場退”的局面。

挑戰接踵而來

在零售市場，因品牌方監管缺位導致加盟商服務質量遭質疑的事件比比皆是，羅森也沒能逃脫。

今年初，有網友爆料北京高碑店羅森便利店店員將掉地上的食物沖洗后繼續售賣，并在顧客提出質疑之后，毫無悔意的表示地面每天都擦而且食物已經洗了，所以放到鍋里繼續賣。一則消息驚起千層浪，網絡上針對羅森食物安全的質疑聲甚囂塵上。

其實，知名連鎖零售品牌出現產品質量或食品安全問題已經司空見慣，7-11、全家等便利店品牌也曾被質疑存在管理缺陷。只不過，對于快速擴張的羅森來說，小小一個“攔路石”就能讓其摔大跟頭。

況且在中國市場，除了傳統便利店品牌之外，京東、阿里等資本也加速進軍便利店市場形成了新的競爭態勢，羅森競爭壓力倍增。畢馬威中國的2020年中國便利店發展報告顯示，除石油系便利店外，其他八家便利店（美宜佳、天福、蘇寧小店、紅旗、全家、羅森、十足、7-Eleven）僅占32%的市場份額，羅森在中國市場份額為2%。

不僅如此，隨著傳統商業模式智能化、線上化進程的加快，便利店市場也面臨線上拓展、智能化改造的挑戰。對此，日本羅森株式會社社長竹增貞信表示：“中國是個有13億人的龐大市場，此外我們還計劃在中國市場結合配送到家的外賣服務”。

傳統便利店向線上化、智能化轉型是為了更好地服務客戶。基于用戶消費習慣、線上反饋等信息，描繪消費者畫像為用戶提供個性化的消費服務可以大大提高用戶黏度，在競爭中占據有利的口碑優勢，同時設置配送服務也將擴大銷售范圍，從而適當減少開店密度也就降低了開店成本。

可以肯定，未來羅森還將加碼中國市場，而外資便利店和本土便利店也將產生更大的摩擦、沖突，國內便利店市場免不了一場惡戰。

文/新零售外參，公眾號ID：xlswaican