中產(chǎn)們擁躉的山姆「又雙叒叕」上熱搜了，「又雙叒叕」是食品安全問題。
2月26日，有顧客去去山姆買了一份雞爪，買完后，定睛一看，神奇一幕發(fā)生了，這雞爪的上市日期顯示為2月27日。
也就是，這個雞爪「明天」才上市！
這事一出，關(guān)于山姆超市買到一天后上市的雞爪的話題快速沖上熱搜，閱讀量突破1.6億。
不過，有網(wǎng)友認為，這事或許也并不算大問題，畢竟生鮮類的產(chǎn)品，主要看生產(chǎn)日期，如果在生產(chǎn)日期沒問題的情況下，當天庫存賣完了，提前賣第二天的也可以理解。
但也有網(wǎng)友表示：如果只看生產(chǎn)日期的話，那這個上市日期豈不是多此一舉，用來忽悠部分用戶？
還有用戶則表示：這類生鮮不是當天鮮貨嗎 如果提前生產(chǎn)后冷凍到了標簽日期后再銷售 那還叫冰鮮？
這個角度也挺有道理，為何同一批次生產(chǎn)的商品，又要打上不同的上市日期，意義在哪里？除了「障眼法」作用，實在是想不出這個操作的理由。
目前，針對山姆這一操作，不少網(wǎng)友開始了對超市貼標的套路大討論。比如就有人不由的聯(lián)想起了科技與狠活，換標貼標這事，在超市的操作空間可真是非常大了……
但還是那句話，這個買到未來商品的事，實際也算不上大事，而讓消費者窩火的則是山姆的態(tài)度。
這次買到未來雞爪的消費者表示，由于擔心食品安全，他電話聯(lián)系超市溝通退貨問題，但超市方強調(diào)產(chǎn)品沒有問題，可以放心吃，如果消費者不滿意可以向有關(guān)部門投訴。
「產(chǎn)品沒問題，不滿意可以去有關(guān)部門投訴……」？？？
作為一家消費品牌，售出的產(chǎn)品存在明顯的爭議，不該是好好跟消費者解釋清楚，退貨或者換一袋嗎？但為何山姆偏偏能強勢到這個地步？
當然，更重要的是，顧客也只是質(zhì)疑雞爪本身，并未提出過分要求，為了山姆最終丟下一句，你去投訴吧！？
當這事上了熱搜，山姆終于憋不住公開回應了，其公關(guān)部表示：上市日期是為了讓會員了解上架日期而標注的，周日門店有銷售高峰期，上市日期26日及以前的雞爪賣完了，為了滿足顧客的需求，門店提前將27日上市的雞爪擺上貨架，產(chǎn)品是沒有問題的。
是啊！明明可以好好說話的，如果當時這么好好說話，解釋給當時的消費者，還能有這檔子事嗎？
是不是在山姆這里，他尊重的只有媒體和洶涌的輿論，對于個體消費者，就算自己賣了問題產(chǎn)品，也是愛咋咋地？
當然，這事還沒完，畢竟互聯(lián)網(wǎng)是有記憶的。
不少網(wǎng)友也扒出了山姆的食品安全問題說事：食品安全問題山姆不是第一次了。然后，又一個話題竄上熱搜。
過期奶粉、草莓霉爛、雜糧面有頭發(fā)絲？小柴家門口的雜牌超市，也很少干這樣的是啊。
畢竟作為線下零售，做的是街坊、半熟人生意，口碑爛了，打算賣給誰去？
然而，山姆偏偏可以在這個問題上接連翻車，這到底是為什么？或許這次山姆針對消費者的強勢態(tài)度里面藏著那么點答案。
在過期奶粉事件中，據(jù)媒體報道，涉案商品生產(chǎn)日期為2020年4月6日的產(chǎn)品，保質(zhì)期至2021年10月6日。
但是到了2021年12月2日，山姆以不同的價格，在其經(jīng)營場所內(nèi)全部銷售。
據(jù)舉報人表示，當時，他是以臨保價83.77元的價格買到的奶粉，也就意味著，山姆對這一批過期奶粉的保質(zhì)期是知曉的。
那么咱也不知道，這些過期奶粉，到底被多少嬰兒喝進了肚子。
在山姆店外，沃爾瑪門店食品安全問題也時有發(fā)生，比如在去年，其一家門店被爆出涉嫌銷售超出食品安全國家標準中，有關(guān)農(nóng)藥最大殘留限量的「樟樹港辣椒」。
同樣在去年，沃爾瑪被爆在促銷面包中發(fā)現(xiàn)了一只活蟑螂。
食品安全問題的罰單，沃爾瑪更是一張接著一張，比如僅在去年，5月份沃爾瑪五角場分店因銷售過保奧利奧餅干和元氣森林飲品，被罰五萬；6月，上海顧村分店，因售賣過期牛奶，被罰三萬；
去年9月月，重慶某分店，銷售的黑麥沙拉漢堡面包菌落總數(shù)項目不符合要求，被罰款5000；同月，北京某分店，因經(jīng)營的散裝魷魚污染物超標，被罰款5.1萬元……
而如今，升級成會員店的山姆，接過了沃爾瑪吃罰單的大棒，連續(xù)多次因食品安全問題被罰。
其中有海帶芽鉛含量超標、混合雜糧類產(chǎn)品在包裝外明顯可見有頭發(fā)絲、產(chǎn)經(jīng)營腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品、食品添加劑。
……
除了食品安全問題，山姆還因收費混亂上過熱搜，并被消保委點名。
據(jù)上海松江消保委，在通過山姆APP下單極速達時發(fā)現(xiàn)，原本1元的包裝袋費用變成2元，但付款界面并未有任何關(guān)于包裝袋漲價的通知，僅顯示包裝費為2元。
令人不解的是，雖然包裝袋費用有所上漲，但是山姆用于包裝的袋子并未進行任何升級，且加裝冰袋的產(chǎn)品，也不是消費者認為需要加裝的產(chǎn)品。
而為了驗證包裝配置是否弄錯，上海市松江區(qū)消保委再次下單時，結(jié)果發(fā)現(xiàn)不同類別的商品收費標準不一且混亂，有的商品收1元，有的商品收2元
對此上海市松江區(qū)消保委稱，商家應保證商品安全，而不是以限塑令為名將責任轉(zhuǎn)嫁給消費者，將外賣做成了賣包裝的生意。
而事實上，包裝費問題，在消保委點名之前，市場上已經(jīng)有了大量爭議，但據(jù)媒體報道，山姆一直未取消改進。
除此之外，山姆會員商店App還因默認五星好評，存在虛假用戶評價欺騙消費者的行為，被罰30萬元。
不評價就是五星好評，這操作比請水軍還節(jié)省成本，一個字，絕！
去年，山姆還深陷顧客隱私卻無端泄露爭議，比如不少會員發(fā)現(xiàn)自己的會員卡副卡被陌生人綁定。
還有爭議更大的就是山姆曾以「貨源不足」為由下架所有新疆產(chǎn)品，被質(zhì)疑「吃奶罵娘」在山姆身上上演，當時退卡成為熱議話題。
山姆對外稱終秉承“會員第一”經(jīng)營理念，但一直以來接連被曝出食品安全問題，收費不一爭議，以及虛假用戶評價……
當然，更重要的是，山姆對待消費者的態(tài)度，更是讓人難以理解，那么對于山姆來說，到底誰才是會員呢？
這些年，線下大賣場生意節(jié)節(jié)敗退，最終的原因無非是成本高漲以及無法跟上消費者的訴求。
而線下商超賣場給出的解決方案是發(fā)展會員店，會員店對于線下零售來說，有很多優(yōu)勢。
最明顯的就是將用戶長期綁定，通過提升粘性與復購率，去平攤高昂的運營成本。同時會員費也成為一大收入來源。
然而要實現(xiàn)這一點，就需要不斷為「會員」提供更多差異化、優(yōu)質(zhì)的商品和服務，那么如今的山姆有嗎？
事實上，會員店模式經(jīng)過在國內(nèi)市場這些年的發(fā)展，也不難發(fā)現(xiàn)，在這片土地上，這種模式越來越呈現(xiàn)出一種偽命題的趨勢。
除了消費習慣問題，中國零售市場與大部分以會員店發(fā)達的國家地區(qū)不同，一方面有著非常強勢的社區(qū)零售體系，日用百貨可以說出門可得。
另一方面，如今的電商，尤其在即時零售趨勢下，幾乎所有需求都可以實現(xiàn)次日達、當日達、甚至小時達已經(jīng)成為常態(tài)。
而山姆這類會員店，無論是在消費方式，還是價格等等方面，都不具備長期優(yōu)勢。
從產(chǎn)業(yè)角度來看，無論是電商，還是即時零售，都有更多的消費觸點去平攤運營成本，這也意味著利潤與效率都遠遠強于會員店模式。
所以綜合來看，會員店模式在大眾市場的滲透率是非常有限的，以至于市場上大量的聲音認為，中國的會員店，就是收割中產(chǎn)這一群體，但國內(nèi)所謂的中產(chǎn)，到底是什么成色呢？
尤其在各大商超都在布局會員店的情況下，有多少中產(chǎn)可以分食呢？
當然更重要的是，所謂的中產(chǎn)，講究的是消費、服務的品質(zhì)，而現(xiàn)在看來，這些在山姆都是打了折的。
而更讓小柴不理解的是，對待消費者強勢的態(tài)度，山姆的底氣到底來自哪里呢？
山姆方面曾表示，“我們的顧客，是一群愿意付費進入賣場的人”